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[Life] Utilisation des chocolats de Pâques pour un après-midi muffins

Kikou tout le monde !

Une fois n’est pas coutume, je cuisine de la pâtisserie avec ma fille de 12 ans qui avait une « folle envie » de préparer des muffins !
Check des ingrédients disponibles…ou pas et nous voilà parties pour cette recette made in Scotland !

Ingrédients dont vous avez besoin :
– 300g de farine
– 120g de sucre
– 125 g de beurre
– 2 oeufs
– 20cl de lait
– Un sachet de levure
– Une pincée de sel
– Une demie plaque de chocolat ou les restes de vos chocolats de Pâques !
– Une pointe de cannelle pour ceux qui aiment.

Les différentes étapes

Faire fondre le chocolat : Pour cela le mieux est de le faire au bain-marie pour une meilleure texture. Pour les plus pressées au micro-onde mais toujours avec une goutte de lait.

Pendant ce temps là…
…on met le four à chauffer à 200°C puis…
1 – Mélangez au fouet les œufs et le lait
2 – Mélangez dans un autre bol la farine, le sucre, le sel et la levure
– Ajouter le mélange 2 au mélange 1
– Ajoutez ensuite le beurre ramolli et mélangez énergiquement
– Finissez par rajouter le chocolat fond et remélangez avec vivacité pour obtenir une couleur uniforme.

Placez les caissettes dans votre moule à muffins et avec délicatesse remplissez à moitié (sous peine de débordement…lol). Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Attendez un peu, démoulez et dégustez avec un bon thé aux myrtilles…

recette-de-muffins

Les variantes :
– Parfois je remplace le chocolat par des fruits secs ou encore meilleur des morceaux de framboise ou de myrtille ou encore des airelles.

Ma dernière trouvaille :
– Cette fois-ci je n’avais pas assez de beurre mais dans mon frigo se trouvait du beurre aux pépites de chocolat d’une marque que je ne citerai pas car sur des tartines ce n’est pas bon :-(. J’ai donc utilisé ce beurre et je n’ai pas mis de chocolat en plus.

A vous de pâtisser ! Et n’hésitez pas à nous donner vos trucs et astuces !

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